ローストビーフの日

イギリスでは伝統的に日曜日にローストビーフを食べる習慣があり、6月の第2日曜日ごろにあたるこの時期にちなんで制定された記念日です。じっくりと火を通した牛肉料理の奥深い味わいを広めることを目的としています。