即席ラーメン記念日

1958年8月25日、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」が発売されたことにちなむ記念日です。開発者の安藤百福は、1957年に信用組合の経営破綻で全財産を失い無一文になった後、48歳でこの商品を完成させました。かつて見たラーメン屋台の行列を思い出したことが開発のきっかけになったと伝えられています。