くじらの日

1月9日は「く(9)じら」という語呂合わせにちなんだくじらの日です。日本では古くから鯨肉が貴重なたんぱく源として食べられており、捕鯨の歴史や食文化を振り返るきっかけとして制定されました。かつて学校給食にも鯨肉料理が登場するなど身近な食材でしたが、商業捕鯨の一時停止を経て流通量は大きく減少しました。現在は日本が国際捕鯨委員会を脱退したのちに再開した商業捕鯨によって鯨肉が限定的に流通しており、専門店や物産展、地域のイベントなどで鯨料理を扱う機会を通じて、食文化としての鯨食を伝える取り組みが続けられています。