カップヌードル発売の日

1971年9月18日、日清食品が世界初のカップ入り即席麺「カップヌードル」を発売した記念日です。創業者・安藤百福が「チキンラーメン」の海外展開を試みた際、現地のバイヤーが麺を紙コップに入れフォークで食べる様子を見たことが開発のヒントになったと伝えられています。発売当初は伸び悩んだものの、1972年のあさま山荘事件で機動隊員が食べる姿が全国放送されたことをきっかけに認知度が急上昇し、日本を代表する食品へと成長しました。現在では世界80か国以上で販売され、2021年には世界累計販売数500億食を達成するなど、地域限定品も含め幅広いラインナップで親しまれ続けています。