サバの日

「サ(3)バ(8)」の語呂合わせにちなみ、サバの水揚げで知られる青森県八戸市などが中心となってサバの日が広まりました。八戸前沖さばブランド推進協議会をはじめとする関係団体が、サバのおいしさと栄養価の高さを広く知ってもらうことを目的に活動しています。現在は八戸市内だけでなく東京・世田谷区の商店街でも「サバまつり」が開かれるなど、産地と消費地が連携したイベントが各地に広がっています。青魚特有のDHAやEPAを豊富に含むサバは、健康食材としても改めて注目を集めています。