焼ビーフンの日

神戸市に本社を置くケンミン食品株式会社が制定した記念日で、看板商品「ケンミン焼ビーフン」が2020年1月31日に「最も長く販売されているビーフンブランド」としてギネス世界記録に認定されたことにちなんでいます。1960年に発売されたこの商品は世界初の味付きビーフンとされ、60年以上にわたるロングセラー商品として親しまれてきました。現在も記念日に合わせて春野菜と組み合わせたレシピの紹介やキャンペーンが行われ、ビーフンという食材の認知拡大にもつながっています。