うなぎの未来を考える日

2009年5月22日、世界で初めて天然ニホンウナギの卵の採卵に成功したことに由来する記念日です。個体数の減少が懸念される天然うなぎの生態について理解を深め、うなぎの食文化を将来にわたって残していくことを目的としています。