きのこの日

1995年（平成7年）5月の総会で日本特用林産振興会が制定した記念日です。10月は天然のきのこが多く採れる時期であり、スーパーなどの店頭でもきのこコーナーが拡充される、消費拡大に適した月とされています。15日は月の中日にあたり、消費者にきのこの魅力をアピールしやすい日として選ばれました。現在も同振興会がこの日にあわせてきのこの健康効果や調理法を紹介する普及啓発活動を行っています。