こんにゃくの日

こんにゃくの原料となるこんにゃく芋の種芋の植えつけが5月に行われることと、「五（こ）二（に）九（く）」の語呂合わせにちなむ記念日です。日本の伝統食材であるこんにゃくの魅力と、独特の食感や低カロリーといった特徴を広めることを目的としています。