一汁三菜の日

ご飯・汁物・主菜・副菜からなる和食の基本形「一汁三菜」を後世に伝えようと、食品関連の企業6社が制定した記念日です。「1(いち)3(さん)」の語呂合わせから毎月13日を記念日とし、2016年に日本記念日協会に登録されました。一汁三菜は栄養バランスを取りやすい献立として知られ、和食文化の見直しが進む近年は学校給食や家庭向けの啓発活動でもたびたび紹介される考え方です。1月13日は新年最初のこの記念日として、和食の魅力を発信する特集が組まれることがあります。