新子焼きの日

「4（しん）5（こ）」の語呂合わせにちなみ、北海道旭川市の「旭川名物“新子焼き”の会」が制定した記念日です。新子焼きは若鶏の半身を骨付きのまま豪快に焼き上げる旭川発祥のご当地グルメで、地域の食文化を広めることを目的に制定されました。