愛菜の日

食品メーカーのカゴメ株式会社が制定した記念日で、「1」を「愛(アイ)」、「31」を「菜(サイ)」と読む語呂合わせにちなんでいます。野菜の摂取量が不足しがちな1月から2月にかけて、もっと野菜を食べて健康的な食生活を送ってもらうことを目的に日本記念日協会の認定を受けました。現在は同社が野菜に関する知識を問う「野菜マエストロ検定」の受検を呼びかけるなど、記念日を通じた野菜摂取の啓発活動を続けています。