手巻き寿司の日

石川県七尾市に本社を置く水産・食品メーカーの株式会社スギヨが2006年に制定し、日本記念日協会にも認定された記念日で、手巻き寿司を巻くときの「く（9）るく（9）る」という語呂合わせから9月9日と定められました。家族みんなで具材を選びながらわいわいと手巻き寿司を作る、アットホームな食卓のきっかけになってほしいという願いが込められています。制定以降、同社はこの日にあわせて手巻き寿司の魅力や巻き方のコツを紹介する広報活動を展開しており、スーパーや食品関連メディアでも季節の話題として取り上げられ、家庭や飲食店で手巻き寿司を楽しむ習慣づけに一役買っています。