抹茶の日

愛知県西尾市の茶業振興協議会が1992年に、茶道で使う道具「風炉」の「ふ(2)ろ(6)」の語呂合わせから「抹茶の日」を制定しました。西尾茶の産地としての歴史を記念し、抹茶の販路拡大につなげる狙いがあったとされています。西尾市は抹茶の原料となる碾茶の生産量が全国有数で、生産される茶の9割以上が碾茶に加工されるほど抹茶と深い関わりを持つ地域です。現在も抹茶を使ったスイーツや飲料の商品開発が国内外で活発に行われ、抹茶の日に合わせた催しが各地の茶舗やカフェで実施されています。