沖縄そばの日

1978年10月17日、「本場沖縄そば」の呼称が正式に認証されたことを記念し、沖縄生麺協同組合が1997年に制定した記念日です。1976年、そば粉を使っていない沖縄そばに「そば」の名称を使うことは規約違反にあたると公正取引委員会から指摘を受け、同組合は本庁への折衝を重ねた末に1977年、条件付きで名称使用の許可を得ました。その後もさらなる交渉を続け、1978年10月17日についに「本場沖縄そば」としての正式な認証にこぎつけ、2006年には地域団体商標としても登録されています。現在も同組合がこの日にあわせて沖縄そばの魅力を発信するイベントを開催しています。