鍋の日

愛媛県の食品メーカー、ヤマキ株式会社が2001年に制定した記念日です。11月7日ごろは二十四節気の「立冬」にあたることが多く、冬の訪れを感じて鍋料理がおいしくなる季節であることから選ばれました。家族や仲間で鍋を囲んで団らんを楽しんでほしいという願いが込められています。現在は毎年この時期に合わせて鍋つゆの新商品発表や食べ方の提案が行われ、鍋料理の需要が高まる冬の始まりを告げる合図にもなっています。