食品ロス削減の日

2019年10月1日に施行された「食品ロスの削減の推進に関する法律」に基づき、10月を「食品ロス削減月間」、その中の10月30日を「食品ロス削減の日」と定めています。日付は、長野県松本市が2011年から進めてきた「残さず食べよう！30・10運動」に由来しており、宴会の乾杯後30分間と終了前10分間は席について食事を楽しみ、料理を残さず食べようという呼びかけがもとになっています。松本市では家庭向けにも毎月30日を「冷蔵庫クリーンアップデー」、10日を「もったいないクッキングデー」とする取り組みを展開しています。現在も全国の自治体や消費者庁がこの運動にならい、食品ロス削減の啓発キャンペーンを行っています。